martedì 29 maggio 2012

Biscottini in pasta di mandorle


Sono davvero deliziosi questi biscottini in pasta di mandorle, la ricetta l'ho avuta dalla mia carissima amica Paola e li ho assaggiati durante uno dei corsi che tiene periodicamente per chi come me ha acquistato il Bimby!


Io ovviamente ho impastato il tutto con il bimby ma nulla vieta che si possa fare con un altro robot...

Gli ingredienti sono:
300 gr. di mandorle pelate
360 gr zucchero semolato
bustina di vanillina o bacca di vaniglia
2 albumi a temperatura ambiente
zucchero a velo q.b.

Tritare insieme le mandorle con lo zucchero e la vaniglia e ridurre tutto in polvere dopodichè amalgamare con i due albumi.
L'impasto deve essere morbido.
Mettere lo zucchero a velo sul piano di lavoro (tipo farina)
Appoggiare l'impasto e creare dei rotolini, passarli bene nello zucchero a velo e tagliarli ad una lunghezza di circa 8 centimetri e piegarli a ferro di cavallo.


Trasferirli in una teglia con carta da forno e infornare forno già caldo ventilato a 160° per 10/13 minuti.
Devono rimanere chiari, togliere dal forno e lasciar raffreddare...e poi pappare!

venerdì 25 maggio 2012

Cosa spunta tra le margherite?


Non è carina questa simpatica tartaruga che io e Anna abbiamo pensato di regalare ad Alessandra ?
Lei ha una fantastica collezione di tartarughe in tutti i materiali possibili e quando abbiamo visto questa nel bellissimo blog di Atalie abbiamo voluto provare a rifarla!


Io ho pensato al ricamo ed Anna all'assemblaggio e devo dire che le è riuscito benissimo...io avrei combinato solo pasticci!


Ha girovagato placidamente tra le mie margherite, il tempo di qualche scatto e poi se ne è andata a casa di Alessandra felice e contenta!

mercoledì 23 maggio 2012

Sal retino di Dalmazia


Quando io e la mia carissima amica Sonia abbiamo visto questo bellissimo Sal di Dalmazia-Straccetti di Lusso ci siamo iscritte in copia, sperando di riuscire a venire a capo di questo meraviglioso ricamo!


Abbiamo utilizzato due tipi diversi di lino per vedere l'effetto che ne sarebbe venuto e devo dire che in qualsiasi maniera è semplicemente strepitoso!


Qui con il lino più sottile, per intenderci quello che si usa per l'intaglio, il problema è che la trama non è regolare e la mia cara Sonia ha dovuto fare i salti mortali...ma non è stata superbravissima???


Il primo invece con un lino 11 fili a trama regolare che uso per il punto croce è stato sicuramente molto più facile da lavorare!


Un grazie di cuore alla cara e bravissima Dalmazia ...passate a vedere il suo blog e vedrete che meraviglie sa fare!!!


Grazie di cuore alla mia cara Sonia...per me molto più di un'amica...

domenica 20 maggio 2012

Mayflower Landing la nuova tappa


Giorno di scadenza per il Sal Mayflower Landing, questa è la mia quarta tappa e secondo me è davvero molto carino, infatti sono un pochino pentita di avere dato delle tappe così piccole perchè quando lo sto ricamando non vorrei mai fermarmi e vorrei vederlo già terminato!
Questo sotto invece è il ricamo di Eliana che mi ha inviato 3° e 4° tappa insieme.


Qui la tappa che dobbiamo ricamare entro il 20 di giugno...si lo so è un pò sfocata ma il senso si intuisce...giusto???


Con me stanno ricamando:
Ci rivediamo a giugno per il prossimo traguardo, buon lavoro Faby 


mercoledì 16 maggio 2012

Portaocchiali


Ormai Francesca é lanciatissima...un vero vulcano di idee, e questa volta in collaborazione con Mirella ha preparato in soli due step questo bellissimo modello di portaocchiali!


Potevo lasciarmelo sfuggire???
No di certo e così ho confezionato in un baleno il mio primo portaocchiali...ed è talmente veloce e carino che non sarà di certo l'ultimo!

lunedì 14 maggio 2012

Scadenze Sal di metà mese


Domani è il 15 maggio e quindi sono perfettamente nei tempi di scadenza di questi bellissimi sal!
Questo è il Told in a garden organizzato da Anto...siamo alla quarta tappa e dovevamo ricamare la fattoria con il sentiero.


La tappa è stata veloce e senza troppi cambi di colore e il risultato mi piace sempre di più!
Domani Anto ci assegnerà la prossima tappa ed io sono proprio curiosa di vedere cosa dovremo ricamare!


Questa invece è la prima tappa del Sal Bayside Bungalows organizzato da Vale che sto ricamando in compagnia di  e Margherita .
Sto ricamando su lino Belfast 32 ct color avorio antico e i filati utilizzati sono tutti Crescent Colours.
Naturalmente anche di questo sal aspetto con ansia la prossima tappa che domani Vale ci comunicherà!

giovedì 10 maggio 2012

Crostata al profumo di fragole


Mi piace molto sperimentare ricette che mi danno le mie amiche o che trovo in giro...poi in base a quanto tempo la mia preparazione rimane nel piatto decido se vale la pena di rifarla!!!
Questa certamente si...è stata spazzolata in un lampo...


La ricetta della frolla me l'ha data la mia amica Paola mitica presentatrice del bimby e lei di solito la usa per fare i biscottini di Natale, io l'ho usata per la crostata.


Per la frolla :
300 gr. farina 00
200 gr. burro morbido
150 gr. zucchero 
pizzico di sale 
3 tuorli
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di lievito

Si impasta e si lascia riposare mezz'ora in frigo, dopodichè si stende in una teglia da crostata si copre di marmellata ( io ho usato la marmellata di fragole fatta da me ) si fa la grata e si mette in forno 170° per circa 40 minuti...regolatevi in base al vostro forno!
Friabilissima...

lunedì 7 maggio 2012

Mini Sal Astuccio Portaferri


Da quando mi sono iscritta al Sal di Cucito Creativo di Francesca non faccio altro che divertirmi a cercare stoffine per assemblare i vari astucci che ogni volta ci propone!


Questa volta l'astuccio che ci ha proposto è un pratico portaferri che però io ho trasformato in un portaforbicine semplicemente riducendo il numero delle tasche.


Ho anche modificato la chiusura e invece di fare l'asola con il bottone ho applicato una coccardina e per la chiusura ho usato un bottoncino a pressione!


Io lo trovo molto carino e spero che piaccia anche alla mia amica a cui ho pensato di regalarlo!
Cara Francesca aspetto con ansia le tue prossime idee...

domenica 6 maggio 2012

Clair de Lune di Nimue


Non sono tenerissimi questi due folletti seduti su un funghetto di fronte ad una magnifica luna piena???
E quindi come lasciarmi sfuggire l'occasione di ricamarli in compagnia di due carissime amiche???
Con Anna ed Alessandra abbiamo deciso per questo schema 9 tappe di circa un mese, che però potrà dilatarsi di qualche giorno se una di noi dovesse essere in ritardo (indovinate chi???)!
Comunque partenza immediata... è già tutto pronto...buone crocette amiche mie!!!


giovedì 3 maggio 2012

Carciofi gratinati


Contorno sfizioso...ho pulito per bene 4 carciofi ottenendo il cuore, ovvero la parte più tenera e li ho fatti lessare, poi li ho fatti raffreddare li ho tagliati a metà e ho tolto la barbettina centrale.
Ho mescolato pangrattato con un mix di formaggi tritati, del prezzemolo tritato sale e pepe ed ho amalgamato il tutto con dell'olio extravergine d'oliva.


Con questa panure ho riempito i carciofi, quindi li ho messi in una teglia leggermente unta d'olio e non ho aggiunto altro...forno per circa 15/20 minuti a 180° devono ben gratinare ma l'interno deve essere morbidissimo...
Ciao a presto Faby