venerdì 18 novembre 2011

Pennette Gamberi e zucchine


Questa semplice ricettina mi è stata data dalla signora da cui compro il pesce al mercato del venerdì!
E' semplice e veloce ...e proprio per questo come tutte le ricette semplici necessita di ingredienti freschi e di qualità.


Ingredienti per 4 persone:
pennette rigate
1/2 kg di gamberi freschi
una decina di zucchine quelle piccole con il fiore oppure 2 grandi
sale pepe
zafferano
olio 
panna fresca
facoltativo un cipollotto 

Si fanno rosolare le zucchine tagliate a tocchetti piccoli in due cucchiai d'olio, si aggiunge una bustina di zafferano sciolta in un pò d'acqua e si lasciano cuocere circa 10 minuti.
A questo punto si aggiungono i gamberi che nel frattempo sono stati sgusciati e privati del filino nero, si lasciano rosolare un minutino e a questo punto si aggiunge la panna fresca,sale e pepe e si lascia raddensare un pò il sughetto.
Nel frattempo ho fatto lessare le pennette in acqua bollente salata, le scolo e le metto nella pentola col sugo spadellando per bene.
Se il sugo risulta un pò asciutto si aggiunge un goccino di acqua di cottura della pasta .
Et voilà si porta a tavola.
A presto Faby

mercoledì 16 novembre 2011

Blog candy



Ciao ragazze volevo segnalarvi questa iniziativa...Susanna del blog 
"il Vento Ama "compie un anno di blog e quindi per festeggiare organizza un Candy con ben tre premi in palio !
Andate a farle visita vi assicuro che ne vale la pena...la Susa è proprio fantastica!
Ciao a presto 
Faby

venerdì 11 novembre 2011

Sal Family Sampler 7° tappa


Breve tappa di questo bellissimo Sal che sto facendo in compagnia di tante splendide compagne di viaggio!


Si trattava di ricamare le due scritte con i cuoricini e di avanzare con le due greche laterali...e poi finalmente ho completato l'angolino che mi continuavo a dimenticare!!! 
Non vedo l'ora di vedere quale sarà la nostra nuova tappa.


Immagino comunque che sarà davvero divertente perchè sta arrivando il momento in cui ognuna dovrà personalizzare maggiormente il ricamo!
Mando a tutte un abbraccio 
Faby

sabato 5 novembre 2011

Mayflower Landing Sal

Curiosando tra gli schemi di un negozio online, mi sono imbattuta in questo bellissimo schema ed è stato amore a prima vista e l'ho acquistato!


Francesca Violetta lo ha visto in un mio post e, dopo uno scambio di commenti e di mail, abbiamo deciso di iniziarlo insieme a gennaio, poi abbiamo pensato di coinvolgere qualche nostra amica e farlo diventare un Sal.
Lo schema sarà diviso in 12 tappe mensili a partire da metà gennaio e prevede l'utilizzo di filati DMC e Crescent Colours.
Se vi fa piacere partecipare e ricamare con noi questo schema, lasciate un commento a questo post, con la vostra mail e l'indirizzo del vostro blog, se lo avete.
Nelle prossime settimane, vi darò maggiori informazioni sulla data esatta della partenza.

A presto
Faby