venerdì 1 luglio 2011

Mini croissant di pasta sfoglia


Questi dolcetti nella loro semplicità risolvono magicamente il problema del dolce quando hai voglia di qualcosa di sfizioso ma pochissimo tempo a disposizione.
Basta tenere in frigo della pasta sfoglia pronta e il gioco è fatto.
Io faccio così...se il rotolo è in forma rotonda lo taglio in 8 spicchi e lo arrotolo a croissant se invece è quadrato lo taglio a quadrati e faccio delle caramelle.


Accendo il forno a 180° ventilato e nel frattempo farcisco i miei triangoli (o quadrati) con nutella o confettura.
Li chiudo per benino e con un pennello li passo in superficie con acqua dopodichè li cospargo con zucchero semolato.
Sono pronti quando assumono un bel colore dorato e in cucina si sente un buonissimo profumino.

A presto
Faby

5 commenti:

Susanna ha detto...

E' questa dolce Faby è la mia ricettina jolly per la colazione delle domeniche mattina, preferibilmente d'inverno.
Uhmmm che bontà con la Nutella!

Ma quel piatto con le rose mi dice che oltre ad essere un'abile cuoca sei una superba artista!

Grazie per il tuo bel pensiero al mio post. Lo so che sono proprio fortunata ad avere tanto verde intorno e a godere delle meraviglie della natura.
Buonanotte, a presto Susanna Cerere

Delfina ha detto...

Sono graditi venerdì. Grazie!!!

Delfina

Franca ha detto...

ciao cara Faby.. e' stato davvero un periodo intenso da tanti punti di vista.. mi son capitati mercatini e mostre molto ravvicinati ai quali pero' mi interessava partecipare, se non altro per farmi conoscere..
Giorgia ha sostenuto l' orale ieri, dice che e' andato bene. in base ai crediti (23) ed il voto degli scritti (43) pensiamo che uscira' con una votazione alta.
Io sono solo felice per lei, ha davvero sputato sangue x 5 anni e sono certa che sara' premiata per questo..
faccio un bel in bocca al lupo a tuo figlio, chissa' che il fatidico giorno arrivi presto, e poi via alla liberta'!
ciao, un abbraccio e buona domenica
Franca

Annalisa ha detto...

Averlo saputo non sarei passata di qua...sto morendo di fame...... e manca ancora un'ora prima di poter uscire dall'ufficio :)

Cinzia ha detto...

Complimenti per i croissant ma soprattutto per il piatto!! E' bellissimo!! Sei molto brava!! un abbraccio Cinzia